錦州御燒烤源于崇德六年（1641年）清太宗皇帝——皇太極，欽命十四貝勒多爾袞督軍進關，逐鹿中原。多爾袞攻克錦州后，皇太極命御廚設宴犒勞滿、蒙、漢三軍將士，御廚結合滿煮、蒙烤、漢調三族制食特點，烤羊肉時香飄百里，從此傳到錦州民間!數百年來，后人對此美食方不斷發揚光大，今以生猛海鮮為燒烤主料，工藝獨具匠心，風味獨特、美譽四海，但凡異地貴賓、友人到錦，必請之品嘗，錦州御燒烤美食，以盡地主之誼!
錦味李（錦州）燒烤食品有限公司是錦州燒烤產業鏈集專業產品的研發、生產、加工和銷售的公司，公司主營項目包含：燒烤料等數十個專用燒烤調味品；預包裝鮮串；即食休閑食品；廚房設備、燒烤設備、環保凈化設備；食材輔材供應、中央廚房、預制菜；電商物流、新零售，打造中國燒烤行業食材輔材集散中心（云倉）；文化傳媒。
